Descripción

Rioja Denominación de Origen Calificada

75 cl.

13,5% Vol.

Variedad: Tempranillo.

Vinificación: Proceso de fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 17 días. Fermentación maloláctica en depósito y dos trasiegos antes de meter en barricas.

Crianza en barrica: 14 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad, un 30 % del roble nuevo.

Crianza en botella: 6 meses.

Características: Color: Cereza intenso con borde naranja. Aromas: Fruta madura, maderas bien integradas, vainilla y cacao. Sabor: Agradable, fresco, con buenos taninos de uva madura, equilibrado y con buena acidez.

Temperatura de servicio: 18 ºC.

Gastronomía recomendada: Estofados, carnes, etc.

El Consejo Regulador califica y garantiza este vino como: CRIANZA.