Descripción

Rioja Denominación de Origen Calificada

75 cl.

13,5% Vol.

Variedad: Tempranillo 90%, Garnacha 8% y Mazuelo 2%.

Elaboración y crianza: tras una lenta fermentación alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depósitos. Posteriormente, este vino pasa a barricas mixtas: delas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata: color: intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media – alta. Aromas: intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonía con toques minerales y hierbas aromáticas. Boca: paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado. Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Maridaje: resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.

El Consejo Regulador califica y garantiza este vino como: CRIANZA.